Традиционное русское чаепитие всегда было чем-то большим, чем просто наслаждение напитком. В отличие от «патриарха» – чаепития китайского, употребление чая в нашей стране можно иронично называть «бесцеремонным». Лишенное строгих условностей оно отличалось богатством угощения и сопровождалось общением. Чай объединял разные сословия. Его пили дома и в гостях, на летней террасе или в саду. За столом собирались гости, ставился самовар и подавались угощения: мед, варенье, ягоды, калачи и пряники.